Nicolas Appert
Nicolás Appert (* Châlons-en-Champagne 17 de noviembre de 1749 - Massy 1 de junio de 1841) fue un maestro confitero y cocinero francés inventor del método de preservación hermética de los alimentos. Fundó la primera fábrica comercial de conservas en el mundo.
Appert trabajó en las cocinas de la princesa de Forbach, que se dice fue una de las mujeres más golosas de París.

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Nicolás Appert - Wikipedia, la enciclopedia libre
Nicolás Appert (* Châlons-en-Champagne 17 de noviembre de 1749 - Massy 1 de junio de 1841) fue un maestro confitero y cocinero francés inventor del ...
es.wikipedia.org/wiki/Nicol%C3%A1s_Appert
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Nicolas Appert - Wikipedia, the free encyclopedia
Nicolas Appert (17 November 1749 Châlons-sur-Marne (present Châlons-en- Champagne), present Marne – 1 June 1841 Massy), was the French inventor of ...
en.wikipedia.org/wiki/Nicolas_Appert
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Biografia de Nicolas Appert
Nicolas Appert. (Nicolas François Appert; Châlons-sur-Marne, 1749 - Massy, 1841) Químico francés. Basándose en las experiencias de Papin, inventó un ...
www.biografiasyvidas.com/biografia/a/appert.htm
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Nicolás Appert - mundolatas
Nicolás Appert nació el 17 de noviembre de 1749 en Chalons en la Champagne francesa. Su padre tenía un mesón bajo el nombre del “Cheval Blanc”.
www.mundolatas.com/Personajes/Nicolas%20Appert.htm
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Nicolas Appert| pcweb.info
22 Oct 2011 ... Biografía de Nicolas Appert, un grande en la industria de los alimentos, por ser el inventor desarrollar un método de conservarlos por el calor.
pcweb.info/nicolas-appert/
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Nicolás Appert (1752-1841). Antecedentes históricos de la ...
4 Oct 2010 ... Nicolás Appert (1752-1841). Antecedentes históricos de la preservación de alimentos. Juan Luengo L.1. 1 Dpto. de Medicina Preventiva ...
www.tecnovet.uchile.cl/index.php/RT/article/view/5221/5101
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Alimentos Conservados - Educar
Fue un joven cocinero francés, Nicolás Appert, quien comenzó a experimentar y observar que los alimentos hervidos a más de 80ºC y sin estar expuestos al ...
www.educar.org/inventos/conservas.asp
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Nicolas Appert (French chef) -- Encyclopedia Britannica
French chef, confectioner, and distiller who invented the method of preserving food by enclosing it in hermetically sealed containers. Inspired by the French ...
www.britannica.com/EBchecked/topic/30573/Nicolas-Appert
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Nicolás Appert | Ya está el listo que todo lo sabe - Blogs
21 Sep 2012 ... El científico francés Nicolás Appert realizó un experimento en 1822 evaporando el agua de la leche al baño maría y siete años después ...
blogs.20minutos.es/yaestaellistoquetodolosabe/tag/nicolas-appert/
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Nicolas Appert
Nicolas Appert (c1750 - 1841). Nicolas Appert was a chef, confectioner and distiller in the town of Chalons-sur-Marne when the French Revolution broke out.
www.brooklyn.cuny.edu/bc/ahp/MBG/MBG4/Appert.html
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Nicolas Appert en el ámbito científico
Nicolás Appert (1752-1841). Antecedentes históricos de la ...
4 Oct 2010 ... Nicolás Appert (1752-1841). Antecedentes históricos de la preservación de alimentos. Juan Luengo L.1. 1 Dpto. de Medicina Preventiva ...
College Nicolas Appert - Châlons en Champagne, Marne - Yelp
Categoría: Enseñanza Facultades y universidades Facultades y universidades [ Editar]. 15 rue Oradour 51000 Châlons en Champagne. 03 26 65 18 67.
Nicolás Appert - Wikipedia, la enciclopedia libre
Nicolás Appert (* Châlons-en-Champagne 17 de noviembre de 1749 - Massy 1 de junio de 1841) fue un maestro confitero y cocinero francés inventor del ...
Nicolas Appert - Wikipedia, the free encyclopedia
Nicolas Appert (17 November 1749 Châlons-sur-Marne (present ... of the Food Technology education at Wageningen University is called Nicolas Appert.
Microbiologos ilustres: Appert, Nicolas (1749-1841)
29 Nov 2006... (Facultad de Enfermería, Universidad Católica de Valencia). ... Appert, Nicolas (1749-1841) ... Método de conservación de APPERT:
Nicolás François Appert - Universidad de Extremadura
Nicolás había comenzado a trabajar en 1795 en un método consistente en colocar los alimentos llenando completamente frascos de vidrio de boca ancha,  ...
Nicolas Appert: Biography from Answers.com
Nicolas Appert (1749-1841) may not have understood the science behind food ... The Columbia Encyclopedia, 5th edition, Columbia University Press, 1993.
Nicolás Appert | Ing. Juan C Estudillo
21 Mar 2012 ... Posts about Nicolás Appert written by estudilloestrada. ... por la Facultad de Química de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), ...
Historia - | UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA
En 1880 Fisher y Flecher demostraron la base bioquímica de la fermentación, donde señalan que la levadura produce enzimas. En 1809 Nicolas Appert fue ...
Nicolás Appert - mundolatas
Nicolás Appert nació el 17 de noviembre de 1749 en Chalons en la Champagne francesa. Su padre tenía un mesón bajo el nombre del “Cheval Blanc”.
Libros sobre el término Nicolas Appert
Nicolas Appert
Nicolas Appert
Pujol Rosemonde, 1985
Editeur : Denoël Date de parution : 1985 Description : In-8, 206 pages, photos hors-texte, broché, occasion, bon état. Se habla solo inglés, francés y italiano. No duden en hacer preguntas en estas idiomas. Gracias. We speak english, french, spanish and italian. Please let us know if you have any questions. Thanks. Nous parlons français, anglais, e...
La alimentación y la nutrición a través de la historia
La alimentación y la nutrición a través de la historia
Jordi Salas-Salvadó, Pilar García Lorda, José Ma Sánchez Ripollés, 2005
... Nicolas Appert y las conservas A pesar de que las conservas domésticas de frutas se venían realizando durante el siglo XVII, el proceso industrial lo inició un siglo después Nicolas Appert (1795). Pastelero que vivía en las proximidades de  ...
Nicolas Appert
Nicolas Appert
Jesse Russell, Ronald Cohn, 2012
High Quality Content by WIKIPEDIA articles! Nicolas Appert (17 November 1749 Ch lons-en-Champagne, Marne - 1 June 1841 Massy), was the French inventor of airtight food preservation.
Introducción a la Tecnología de Alimentos
Introducción a la Tecnología de Alimentos
A. A. P. P. A, 2003
Antecedentes El proceso de enlatado se ha desarrollado desde principios del siglo pasado, teniendo su punto de partida en el trabajo realizado por Nicolás Appert (1752 - 1841), quien logró desarrollar un proceso de conservación de ...
Progreso de las búsquedas en Google
Entradas de blog sobre el término
Nicolas Appert
Another Androsphere Blog: Men of Yore: Nicolas Appert
This is another in a series of posts about men from history who have either achieved great things in one form or another by pushing boundaries: either in themselves or in society or science or exploration of some form. Boundary pushing and growth is what men do, it's their nature: to grow and push outwards.
anotherandrosphereblog.blogspot.com/2013/10/men-of-yore-nicolas-appert.html
Nicolas Appert| pcweb.info
Biografía de Nicolas Appert, un grande en la industria de los alimentos, por ser el inventor desarrollar un método de conservarlos por el calor
pcweb.info/nicolas-appert/
Nicolas Appert y los inicios de la pasteurización LaFacu@News
(Nicolas François Appert; Châlons-sur-Marne, 1749 - Massy, 1841) Químico francés. Basándose en las experiencias de Papin, inventó un procedimiento térmico para conservar los alimentos al resguardo del oxígeno, mediante envases de vidrio o enlatados.
lafacunews.blogspot.com/2013/05/nicolas-appert-y-los-inicios-de-la.html
El Conventillo de la Museóloga.: Personaje Museístico: Nicolas Appert
“La herramienta más utilizada es el abrelatas” (dicho popular norteamericano). Económica y práctica, la lata de conserva nos ha sacado de más de un apuro a la hora de preparar la comida y, desde ya, le ha dado un respiro a nuestros bolsillos cada vez más desahuciados… o acaso ¿quién no se ha abastecido de latas y latas de conservas en tiempos de crisis?.
elconventillodelamuseologa.blogspot.com/2010/04/personaje-museistico-nicolas-appert.html
Atelier #1 au lycée Nicolas Appert : lancement ! | Diversités culturelles
octobre 1, 2013 Romain Le making-of No comments.
blogs.fragil.org/diversitesculturelles/2013/10/01/1-lycee-nicolas-appert-lancement/
Place Nicolas Appert, Brest : Explorateur des Océans
Nicolas Appert (dit par erreur François1, Nicolas-François, Charles ou Charles-Nicolas2), né...
explorateurdesoceans.blogs.lalibre.be/archive/2013/07/02/place-nicolas-appert-brest.html
Appert, l’inventeur de la conserve : Les Chroniques d'Arcturius
www.arcturius.org/chroniques/?p=20886
¿CONOCES A NICOLÁS APPERT? personaje de hoy | JOSA Y SUS CUENTOS
En el sistemático estudio de toda la infraestructura que se necesita para el triunfo hay uno que revolucionó por completo la historia, éste no es otro que la conservación de los alimentos. Este invento, o producto de la investigación, hizo posible que las travesías oceánicas no fueran una tortura por el azote del escorbuto, se…
josamotril.wordpress.com/2009/03/24/%C2%BFconoces-a-nicolas-appert-personaje-de-hoy/
BIOGRAFIAS: NICOLAS APPERT
( 1749-1841 ). Cocinero francés, natural de Châlons-sur-Marne, que descubrió en 1804 el procedimiento de envasado para la conservación de alimentos.
fenixsafo.blogspot.com/2009/09/nicolas-appert.html
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