Reacción de Molisch
La reacción de Molisch es una reacción que tiñe cualquier carbohidrato presente en una disolución; es llamada así en honor del botánico austríaco Hans Molisch.
Se utiliza como reactivo una disolución de α-naftol al 5% en etanol de 96º. En un tubo de ensayo a temperatura ambiente, se deposita la solución problema y un poco del reactivo de Molisch. A continuación, se le añade ácido sulfúrico e inmediatamente aparece un anillo violeta que separa al ácido sulfúrico, debajo del anillo, de la solución acuosa en caso positivo.
Es una reacción cualitativa, por lo que no permite saber la cantidad de glúcidos en la solución original.

Esto es un extracto del artículo Reacción de Molisch de la enciclopedia libre Wikipedia. En Wikipedia hay disponible una lista de los autores.
En los últimos 30 días se ha accedido 1.380 veces al artículo Reacción de Molisch en es.wikipedia.org. (Versión: 18.08.2013)
Imágenes de Reacción de Molisch
Vista previa:
Original:
- Anuncio -
Resultados de la búsqueda de Google y Bing
9
1
1
DETERMINACION DE AZUCARES - Bioquímica Antonio Rodríguez Del ...
IDENTIFICACION Y CUANTIFICACION DE AZUCARES REACCION DEL ACIDO MUCICO Este ensayo permite la identificación de la galactosa o de los azúcares que
acasti.webs.ull.es/docencia/practicas/5.pdf
1
>30
2
Reacción de Molisch - Wikipedia, la enciclopedia libre
La Reacción de Molisch es una reacción que tiñe cualquier carbohidrato presente en una disolución; es llamada así en honor del botánico austríaco Hans ...
es.wikipedia.org/wiki/Reacci%C3%B3n_de_Molisch
2
>30
3
Reacciones de Identificacion Para Los Carbohidratos - Scribd
30 Nov 2009 ... Reacción de Molisch La presencia de carbohidratos en una muestra se pone de manifiesto por la Reacción de Molisch, que a cierto punto es la ...
es.scribd.com/doc/23351531/Reacciones-de-Identificacion-Para-Los-Carbohidratos
3
>30
4
reacciones coloreadas de los furfurales - Universidad de Córdoba
reacción general de monosacáridos reacción de identificación de cetohexosas. Molisch. Sellivanoff. Bial. Fig. 2. Reacciones coloreadas de los furfurales con ...
www.uco.es/dptos/bioquimica-biol-mol/pdfs/20%20REACCIONES%20COLOREADAS%20DE%20AZ%C3%9ACARES.pdf
4
>30
5
Pruebas cualitativas - Docencia UAM-I
Reacción de Molisch. (da positiva con todos los glúcidos, sean o no reductores). Fundamento: Todos los glúcidos por acción del ácido sulfúrico concentrado se ...
docencia.izt.uam.mx/japg/RedVirtualJAP/CursoDRosado/2_EstructuradeCompuestosBioquimicos/9-1_ReaccionesIdentificacion.pdf
5
>30
6
Reaccion De Molisch - Investigaciones - Conejitadrog
Lea este investigación y más de 7.400.000 como este ahora. No pierda la oportunidad de ser un mejor escritor y obtener mejores notas!.
www.buenastareas.com/ensayos/Reaccion-De-Molisch/2926451.html
6
>30
7
Reaccion De Molisch - Documentos de Investigación - 91Miguel
Lea este investigación y más de 7.400.000 como este ahora. No pierda la oportunidad de ser un mejor escritor y obtener mejores notas!.
www.buenastareas.com/ensayos/Reaccion-De-Molisch/943181.html
7
>30
8
Reacciones de los Carbohidratos - Anglo
Reacciones. Reacción de Molisch. Prueba de Barfoed. Reacción de Maillard. Reacción de Benedict. Reacción de Fehling. Reacciones ...
www.institutoanglomexicano.edu.mx/secundaria/Reacciones%20de%20los%20Carbohidratos.pdf
8
>30
9
¿Cuáles son los principios teóricos de las pruebas de Molisch ...
En la Reacción de Molisch-Udransky se hace reaccionar la so-lución de prueba, con ácido sulfúrico concentrado en presencia de α-Naftol.
es.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080413120837AA5dSFi
Resultados de la búsqueda para "Reacción de Molisch"
Google: aprox. 2.440
Reacción de Molisch en el ámbito científico
REACTIVO DE FEHLING - Universidad Cardenal Herrera, CEU
25 Oct 2011 ... Un aspecto importante de esta reacción es que la forma aldehído puede ... Visitar Web: Universidad de Quindio, Facultad de Educación.
[PDF]carbohidratos
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA ... hemiacetales al reaccionar con un grupo –OH propio o de otra molécula. ... nombre de 1 a 2 mililitros luego adicionamos el reactivo de molish que es el ...
[PDF]LABORATORIO DE QUÍMICA ORGÁNICA - Profesora Maribel Arnes
UNIVERSIDAD MAYOR ... UNIVERSIDAD MAYOR ... UNIVERSIDAD MAYOR ... Incluso las reacciones bioquímicas de gran importancia tienen lugar en solución ...... a) Reacción de Molisch: En distintos tubos de ensayo coloque una punta de ...
[PDF]reacciones coloreadas de los furfurales - Universidad de Córdoba
Universidad de Córdoba,14071 Córdoba, España. RESUMEN ... 1.1.1.- Ensayo de Molish: Reacción de furfural e hidroximetil-furfural con α- naftol (Fig.
Reconocimiento y propiedades químicas de los carbohidratos.
17 Dic 2012 ... UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SANTA FACULTAD DE ... un color violeta oscuro Carbohidrato Reacción de Molish Fructosa Anillo violeta ...
[PDF]UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PATAGONIA
Se ensayará solo la Reacción de Molisch sobre la Fracción A y el infuso (I). A los fines didácticos se incluye la Marcha sistemática completa seguida de los ...
CARBOHIDRATOS - Scribd
UNIVERSIDAD DE SAN MARTÍN DE PORRES FACULTAD DE MEDICINA ... C REACCIÓN DE MOLISH • En un tubo de ensayo, colocar 2 mL de cada una de ...
[PDF]prácticas de Bioquímica - escuela de medicina veterinaria y zootecnia
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA. RSIDAD ... azúcar reductor, se ponen de manifiesto mediante la reacción de FEHLING. ..... Estos furfurales se condensan con el alfa naftol del reactivo de Molish (reacción de Molish) dando un producto ...
[PDF]Práctica 2 Carbohidratos Fundamento 1. Prueba de Benedict
Existen varias reacciones químicas que permiten determinar si se está en presencia de un azúcar ... se basa precisamente en la reacción o no de un azúcar con el ion Cu2+. El reactivo. 21 .... Universidad de Costa. Rica. 1999. - ELITECH ...
Libros sobre el término Reacción de Molisch
Manual de experimentos de laboratorio para bioquímica
Manual de experimentos de laboratorio para bioquímica
Silvia Quesada Mora
En la prueba de Molisch, se utiliza el ácido sulfúrico en la reacción de deshidratación (del monosacárido) y el alfa-naftol en la reacción de condensación del furfural. Al aplicar esta prueba cualitativa, todos los carbohidratos o glúcidos ...
Química de Alimentos: Manual de laboratorio
Química de Alimentos: Manual de laboratorio
Nuria Bolaños V., Giselle Lutz C., Carlos H. Herrera R., 2003
Reacción de deshidratación de carbohidratos, catalizada por ácidos Procedimiento 1- En un tubo de ensayo, colocar 3 mL de la disolución del carbohidrato y añadir 2 gotas del reactivo de Molisch. Agitar. 2- Inclinar este tubo en un ángulo de ...
Curso práctico de química orgánica. Enfocado a biología y ...
Curso práctico de química orgánica. Enfocado a biología y ...
Rogelio Ocampo, Luz Amalia Ríos, Luz Adriana Betancur, Diana Marcela Ocampo, 2008
... abierta del azúcar; este estado de equilibrio se conoce familiarmente como mutarrotación (esquema 17). Esquema 16. Reacción ocurrida durante la prueba de Molisch Debe enfatizarse que solamente los azúcares portadores de por ...
Manual de química orgánica
Manual de química orgánica
Hans Beyer, Wolfgang Walter, 1987
Reacción de Tollens. Por calentamiento en una disolución amoniacal de una sal de plata, se produce la reducción de los iones plata a plata metálica. 2. Reacciones de Fehling y Trommer. Por calentamiento en una disolución de Fehling (v.
Quimica de Los Hidratos de Carbono
Quimica de Los Hidratos de Carbono
La reacción de Bial para la detección y cuantificación de pentosas hace uso de la reacción de furfural con orcinol, obteniéndose un color violeta. ... Esta es la base del test de Molisch para la detección cualitativa de hidratos de carbono.
Progreso de las búsquedas en Google
Entradas de blog sobre el término
Reacción de Molisch
Bioquimica: LABORATORIOS PARA LA ASIGNATURA BIOQUMICA GENERAL UDELAS
UNIVERSIDAD ESPECIALIZADA DE LAS AMERICAS (3) FORMULARIO DEL PLAN PROGRÁMATICO DE LA ASIGNATURA BIOQUÍMICA GENERAL (LAB) I SEMESTRE 2011 21 DE MARZO AL 23 DE JULIO 2011 ASIGNATURA BIOQUÍMICA GENERAL (LAB) LABORATORIO CURSO TEÓRICO-PRÁCTICO PARTE TEÓRICA 32 HORAS PARTE PRÁCTICA 32 HORAS CREDITO 4 TIEMPO 4 HORAS SEMANALES LABORATORIO # 1 GLUCIDOS Objetivos 1. realizar pruebas generales, específicas y de caracterización de los glúcidos.
bioquimica-martin.blogspot.com/2011/03/laboratorios-para-la-asignatura.html
De magische grens is bereikt! | Happy-day
september 23, 2013.
happy-day.info/?p=211
Quimica de 6to: Reacciones de TOLLENS y de FEHLING
Propiedades físicas de aldehídos y cetonasAldehídos y cetonas constituyen sendas series homólogas, en las que se destacan estas propiedades físicas:· El metanal es el único aldehído en estado gaseoso. Los siguientes compuestos, hasta C11 , son líquidos incoloros, de densidad menor que el agua.
quimicatala2010.blogspot.com/2010/04/reacciones-de-tollens-y-de-fehling.html
No existe
nocturno3.blogspot.es/i2008-10/
BIOQUÍMICA: experimento 8
Experimento 8Determinación Cualitativa de Carbohidratos.  Objetivos:1.
bioqm.blogspot.com/2011/10/experimento-8.html
Trabajos Universitarios: determinacion de carbohidratos
Objetivos:Realizar pruebas cualitativas para detectar carbohidratosEnsayar la prueba de azucares reductoresRealizar pruebas cualitativas para polisacáridosResumen:En esta práctica se realizaron distintas pruebas químicas para determinar carbohidratos reductores o no reductores, como la prueba de Benedict, el reconocimiento de carbohidratos reductores, el ensayo de Molisch para reconocimiento general de carbohidratos en el que los polisacáridos y disacáridos se hidrolizan con ácido sulfúrico concentrado. Se utilizo sacarosa, glucosa, lactosa, fructosa, xilosa.
trabajosuniversitarios01.blogspot.com/2011/11/determinacion-de-carbohidratos.html
EJERCICIOS PARA LA CLASE NTIC 2012-1: IDENTIFICACION DE CARBOHIDRATOS
Practica #1 IDENTIFICACION DE CARBOHIDRATOS INTRODUCCION: Los Carbohidratos son Polihidroxialdehidos y Polihidroxicetonas y sus derivados o compuestos que puedan hidrolizarse a estos. Aquellos carbohidratos que ya no pueden hidrolizarse a otros mas sencillos se llaman Monosacáridos, que podrán ser Aldosas o Cetosas según que contengan la función aldehído o cétona en sus moléculas.
danielamartineze.blogspot.com/2012/09/identificacion-de-carbohidratos.html
Reconocimiento de Glúcidos - Prácticas de laboratorio | Ejemplo de clase en EducaMadrid | EducaMadrid
www.educa2.madrid.org/web/ejemploclase/practicas-de-laboratorio/-/blogs/reconocimiento-de-glucidos
BIOLOGIA Y MICROBIOLOGIA: IDENTIFICACION DE CARBOHIDRATOS
PRACTICA DE LABORATORIO N°6CARBOHIDRATOSOBJETIVOS Diferenciar las sustancias que contienen carbohidratos simples por medio de sus reacciones químicas. Comprobar la existencia de amilasa en la saliva.
uni-biologia.blogspot.com/2011/01/identificacion-de-carbohidratos.html
Química experimental Grupo 2: Práctica 18
Tecnológico de Monterrey Campus Puebla "BIOMOLÉCULAS". Víctor Hugo Blanco Lozano Equipo #2, Sesión 18 Objetivo:Conocer más sobre las reacciones y pruebas que se pueden usar con diferentes biomoléculas, los efectos que pueden llegar a tener los cambios de sus condiciones: pH, temperatura, etc.
quimexp2.blogspot.com/2013/04/practica-18.html
123